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健康养生

老年人吃什么食物好!

作者:创始人 日期:2021-11-01 人气:1721

  随着年龄的增长,中老年人身体的各个功能都发生了退化,精力也不如以前了,很多中老年朋友都会通过吃药来改善自己的身体状况,但是药三分毒,其实通过食物等也可以进行更好的营养补充。那么,中老年养生食物有哪些?和思源医疗器械厂家一起来看看吧。

  杂粮:中老年应常用杂粮,谷物;谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等,经过加工碾磨制成各种米、面。细粮中不仅营养素少,膳食纤维也少,不利于大便畅通;杂粮中玉米、莜麦面含矿物质高于富强面。由此可见,中老年人应常用粗粮、杂粮为好。

  豆类:中老年人在煮粥的时候可以放入一些豆类,比如大豆,红豆,绿豆,不仅能改善味道,也能增加蛋白质,矿物质等。大豆营养丰富,对人体的好处有很多,大豆中有皂甙,可抑制体内脂质过氧化,有延缓衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量,降低心肌耗氧量和冠状动脉血管阻力,可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。还可以选择一些薰豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等含高蛋白质的食物,这些都是优质蛋白质,含钙也较多。而且豆腐的蛋白质易于消化吸收,适合于老年人食用。

  牛奶:养成饮用牛奶的习惯,缺钙在骨质疏松症中有一定的影响,之前我国人民饮用牛奶习惯较差,中、老年人缺钙的较多。因此应大力提倡饮用牛奶。有些老人因体内缺少乳糖酶,吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹胀甚至腹泻,采用少量多次或在饭后用奶等办法,或试用不同品牌的酸奶也可以减少其不良反应。

  酸奶:酸奶是牛奶加热消毒后加入乳酸杆菌发酵制成的,能刺激胃酸分泌,抑制肠内有害细菌繁殖,其中部分乳糖已发酵变成乳酸不易引起腹胀、腹泻,对胃酸缺乏、消化不良的老人更合适。

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