进入腊月以来，天气变得越来越冷，这个时候我们应该更注重身体的保养，腊月养生，饮食应该吃更多的根果类食物，补充能量，最不能错过，莫过于三“冬”了。
腊月吃三冬，清热润燥，滋补不上火。
1.冬笋：
冬笋是“山珍”之一，是竹笋的一种。由于其口感比春笋更清脆可口，人们称其为“竹笋皇后”、“竹笋之王”。
冬笋不仅是一种很好的蔬菜，也是一种很好的药材。冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，不仅有助于消化，而且还能预防便秘和结肠癌。
进入到了腊月，冬补已经不再需要是什么新鲜事，很多人进补都是肉食吃得多，容易导致出现一个大便干结等症，这时候吃一些冬笋，可以具有润肠通便，清热除烦。
2. 冬藕
俗话说，“夏采莲子冬挖藕”，冬天吃藕正当时”，中医认为生莲藕性冷、甘凉入胃，能清热，润肺，凉血消瘀，清热，止恶心口渴。农历十二月后，许多人的胃因为吃太多肉而累，此时吃一些莲藕，你可以加强脾和胃，让胃有呼吸的机会。需要注意的是，莲藕含有较多的淀粉和粗纤维，一次很容易消化不良。建议每周吃两次，每次吃100~200克。
3. 冬蔗
俗话说，冬藤甜如蜜。
冬季甘蔗含糖量高，多汁甘甜，有“糖水仓”之称。它不仅可以补充热量和营养，而且是一种很好的防病药。
中医认为，甘蔗甘寒，入肺胃二经。具有清热解毒、养肺润燥、生津止渴、和胃止呕、养肾阴等功效。特别适合肺热咳嗽、大便干燥等干燥症状的人群。
腊月天气比较干燥，人体会就是因为一个缺水问题出现各种皮肤表面干燥、口干舌燥、干咳少痰等“燥症”。根据“燥则润之”的原则，吃一些具有滋阴润燥、生津止渴的甘蔗，可抵御“燥气”，为身体可以补充土壤水分。
