春天是阳气升发,肝气旺盛的时节。但是肝气克脾,如果不注意控制,肝气过旺,则会损伤脾胃,出现食欲不振等症。
此时,建议多吃一些滋养脾胃、益气护肝的食物,比如下面这3种:
卷心菜
卷心菜又称包菜,它含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质。尤其是它所含的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,有保护胃肠黏膜、修复受损胃肠组织的作用。中医则认为,卷心菜性平、味甘,归脾、胃经,可以清热止痛、润脏腑,对胃脘疼痛有缓解作用,也适合脾胃容易受损的春季食用。
猴头菇
猴头菇也是一种常见的养胃美食,它可以通过降低胃酸来保护胃黏膜,进而缓解胃溃疡、胃炎、胃酸过高等胃部不适。
春季潮湿,人体容易出现腹泻、急性胃炎等症,如想预防,可以适当吃点猴头菇,以养胃护胃。
山药
山药,自古是药食同源的佳品。
中医认为,山药性平,味甘,有健脾、利胃、补肺、益肾等功效。山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶等物质,也可帮助肠胃消化吸收。
除此之外,山药还是滋阴利湿的佳品,经常食用可以缓解肝火,帮助祛除湿气,也适合潮湿多雨的春季。