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健康养生

冬季的饮食调养要遵循“虚者补之,寒者温之”的传统

作者:创始人 日期:2022-11-07 人气:864

立冬时节睡觉前,先用温水泡洗双脚,然后用力揉擦足心,除了能祛污垢、御寒保暖外,还有补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老,以及防治感冒、冠心病、高血压等多种病症的作用。早睡晚起更有利于养生,有利于阳气潜藏,阴精蓄积;早晨最好等太阳升起后再起床,保证充足睡眠,有利于人体阳气的生发,使头脑更清醒、灵敏,早睡晚起更适合老年人。冬天人们的情绪容易低落,如果生活或者是工作上有不顺心的事情就可能诱发抑郁症,冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用,避免诱发抑郁症。

冬季的饮食调养要遵循“虚者补之,寒者温之”的传统,冬令进补,是国人数千年的习俗,立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补,比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。冬季喝热粥也是养生的好选择,小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。还要多食新鲜蔬菜,以避免维生素缺乏,如牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等。少食寒性之品,如海鲜等。初冬是心血管病的高发期,饮食中适当多吃些醋,能软化血管、预防心血管病的发生。立冬吃冬瓜有利于防治高血压、高血脂,助身体降低胆固醇,可防治动脉粥样硬化,用冬瓜做汤是不错的选择。

冬季进行户外活动,可增加热量的产生,调节新陈代谢的机能,增强大脑皮层兴奋和体温调节。但由于冬季天气寒冷,四肢较为僵硬,所以锻炼前的热身活动非常重要。运动时应注意保暖,预防感冒,但不要穿着过厚,避免大汗淋漓,以微微汗出为宜。有心脑血管疾病的人,不要做剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人,包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者,应选日照充足的时间段外出锻炼,,避免寒冷的刺激,以免诱发旧疾。

在我国民间有立冬补冬之习俗,每逢这天,人们要以不同的方式进补,说是这样到了寒冷的冬天可以抵御严寒的侵袭、提高人体免疫功能,还能为来年的身体健康打好基础。

但是进补也有章法,千万不可盲目进补,特别是老年人,高脂肪、高热量的食物摄入不能太多,以免诱发高血压、冠心病等疾病;可以吃一些对血脂影响都不大,还可增强体质的食物。

进补还需要根据地域来区分,北方天气严寒,宜进补大温大热之味;而长江以南地区气候较北方要温和得多,应清补、宜甘温之味。坚果类是冬季进补非常好的选择,立冬也适当吃一些坚果,诸如芝麻、花生等都是不错的选择。

在精神调养上要做到控制情志活动,保持精神情绪的安宁,避免烦扰,以使体内阳气得以潜藏,不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。立冬的养生应做到精神安静,精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。要保护阳气,不过度消耗阴精。遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪,对于抑郁心中的不良情绪,可通过适当方式发泄出来,以保持心态平和。同时,要多晒太阳。

在起居调养上要有规律,早睡晚起,保证充足睡眠

要早睡晚起,日出而作,以保证充足的睡眠,避免过度劳累,并注意背部保暖才有利于阳气潜藏,同时还要适度运动,如做操、散步等。利于阳气潜藏、阴精蓄积。冬天寒冷,人的四肢较为僵硬,锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习,使身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动。

衣着不要过少过薄也不要过多过厚,衣着要根据天气情况而定,以保暖防感冒为主。这是因为衣着过少过薄、室温过低即易引起感冒、消耗阳气,而衣着过多过厚、室温过高则易使腠理开泄、阳气不得潜藏、寒邪易于侵入。人体如果没有阳气,也会失去新陈代谢的活力。所以,立冬后的起居调养切记“养藏”。

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程。比如食用性质温和的花生红枣汤等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。

天冷的时候,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、南瓜、生姜等温热性质的食物。

饮食调养方面要遵循少食生冷的原则,但也不宜过食燥热之物,可有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食,同时也要多吃新鲜蔬菜,如多吃萝卜、青菜等,以避免维生素的缺乏。

立冬后养生注意事项

1、多吃温性食物

俗话说:“药补不如食补”。食补在立冬调养中尤为重要。立冬一到,就代表了初冬的到来,早晚温差也比较大,此时人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

要多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品的摄入量,还可多吃鸡、甲鱼、羊肉、桂圆、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量,还能益气养血补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。

2、适当运动

进行户外活动,可增加热量、调节新陈代谢机能,增强大脑皮层兴奋和体温调节。而运动时应注意保暖,预防感冒,一定不要穿过厚衣服,以微微汗出为宜,避免大汗淋漓,有选择地做一些慢跑、散步、打太极拳、习剑等适宜冬季锻炼的项目。

3、调摄情志

从“立冬”开始一直到“立春”都叫“冬三月”,是一年中最冷的时节。虽然一些南方地区还不冷,但还是要顺应自然的变化,入冬以后起居调养都应该以“养藏”为主。情志方面,中医讲究入冬后,情志要恬淡安静、寡欲少求,这样可以使得神气内收,利于养藏。冬季万物凋零,常会使人触景生情、郁郁寡欢,改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动,如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等,这样可以消除冬季低落情绪,振奋精神。

4、早睡早起

立冬后太阳升起较晚,落下偏早,因此要早睡晚起,保证充足睡眠。立冬后是感冒高发季节,老年人常因此引发老慢支、肺心病、心衰等疾病,尤其是对于一些慢性呼吸道疾病的老人来说,可能是致命的。而早睡晚起可避免寒气侵袭,预防感冒。

立冬要注意什么呢? 今天,小编给大家分享立冬后要注意的几大养生事项!

1、常喝白开水

冬天气候更加干燥,人体对水分的需求量越大,光呼吸人体就会损失大量的水分,为了保证机体的正常,多喝点白开水是可以调节身体的水平衡,还可起到利尿排毒的功效。

建议:一般冬季的补水量很大,应保持每日多余2000毫升,具体根据个人需求。

2、注意预防疾病

冬季气候冷,很容易诱发慢性疾病或者加重慢性疾病,日常应该多防寒保暖。当然也不能为了室内保暖而将门窗封闭,要多开窗通风,保持空气的流动,减少细菌的滋生,预防疾病。

建议:常备应急药物,尤其是很容易复发慢性病患者。

3、适当运动

冬天人如果不运动的话,身体的新陈代谢更加缓慢,而运动不仅可以促进热量的产生,让身体更暖和,还能加速身体的血液循环,提高新陈答谢。冬天的锻炼不推荐大汗运动,可以做跑步操、慢跑,以微汗为度,因为汗多容易泄气,不利于冬季阳气伏藏之道。

建议:不同人群和不同年龄层人运动方式有所区别。老年人应注意保暖,不要过早起床锻炼,以防脑供血不足诱发中风。

4、保证充足的睡眠

充足的睡眠可以让一个人更加有精气神,早在我国古代唐朝就有医学家说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。”早睡可以养阳气,迟起以固阴精,可见充足的睡眠是古人的养生方式之一。“秋收冬藏”,冬天本就一个养精蓄锐的季节,睡眠是一种养精蓄锐的方式。

5、注意养肾滋补

冬天要“藏”,从中医学来讲就是肾主封藏,也就是说冬天要养肾。冬天是养肾最佳时节,可以让肾“精”更为充盈,增强身体各个的机能,提高免疫力,少生病。

建议:肾阳虚者要滋补,推荐羊肉、鸡肉等较温的食物,对于气虚血亏的人,推荐鸭肉、乌鸡等,同时可以加一些辅助的食材,炖成滋补养生汤。

6、足部保暖

足部是人体脉络最多的地方,如果不好好的保护,冬季很容易因为“寒从脚底生”而生病。并且足部穴位众多,与人体的各个内脏有密切的联系,如果足部受寒,会引起感冒、痛经、腹痛、腰腿痛、等症状,所以足部保暖亦不可忽视。


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